華南師范大學(xué)旅游管理學(xué)院現(xiàn)設(shè)有旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理三個(gè)本科專業(yè)，其中旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)是廣東省特色專業(yè)?，F(xiàn)設(shè)有旅游管理學(xué)術(shù)型、旅游管理專業(yè)型和職業(yè)技術(shù)教育（旅游服務(wù)方向）三個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)?，F(xiàn)設(shè)有三個(gè)系、1個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)——華南師范大學(xué)海上絲綢之路旅游與文化研究院、1個(gè)省級(jí)大學(xué)生實(shí)踐基地、3個(gè)校級(jí)科研平臺(tái)和1個(gè)校級(jí)培訓(xùn)中心。

　　旅游管理學(xué)院現(xiàn)有教授6人，副教授22人，碩士生導(dǎo)師19人，客座教授8人，專業(yè)碩士外聘業(yè)界導(dǎo)師20人。其中，入選國家“新世紀(jì)人才計(jì)劃”1人，入選國家旅游局中青年專家3人，入選廣東省“千百十工程人才計(jì)劃”2人。本學(xué)院廣匯英才，師資隊(duì)伍力量雄厚，結(jié)構(gòu)合理，年輕有朝氣，具有博士學(xué)位的教師比例達(dá)到87%，曾經(jīng)在日、美、加、英、澳、新等地有留學(xué)或訪學(xué)交流經(jīng)歷的教師比例超過50%。學(xué)院具有較強(qiáng)的科研和社會(huì)服務(wù)能力，連續(xù)五年科研經(jīng)費(fèi)總量和人均科研經(jīng)費(fèi)均處于學(xué)校人文社科類學(xué)院的前列。

　　本學(xué)院與國內(nèi)外多個(gè)旅游品牌企業(yè)建立了深度合作關(guān)系，建立了百勝餐飲連鎖集團(tuán)、白天鵝酒店集團(tuán)、廣東長隆集團(tuán)、丹霞山風(fēng)景名勝區(qū)、開平碉樓等21個(gè)各類實(shí)踐教學(xué)基地，聘請(qǐng)多名國際知名酒店、世界遺產(chǎn)地、會(huì)展企業(yè)、旅游度假區(qū)、旅行社等企業(yè)高管兼職任教，推崇實(shí)質(zhì)性的“校企合作培養(yǎng)”模式，培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)操能力強(qiáng)的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才；積極開展社會(huì)實(shí)踐、課外科研、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，通過會(huì)展協(xié)會(huì)（“PEC”會(huì)展空間站）、“旅游協(xié)會(huì)”、黨員志愿者協(xié)會(huì)、青年揚(yáng)帆志愿者協(xié)會(huì)、“拓TEAMWORK”培訓(xùn)工作室、在路上工作室、調(diào)酒表演隊(duì)等校內(nèi)知名社團(tuán)組織，為學(xué)生的職業(yè)能力深化提供實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，保證人才培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)需要。

　　旅游管理學(xué)院始終以人才培養(yǎng)為辦學(xué)核心，以“以生為本、以師為根、以院為魂”為辦學(xué)理念、著力塑造“旅游管理，無以倫比”的形象，辦學(xué)質(zhì)量得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可，近年來有多名本科畢業(yè)生被國內(nèi)北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)和中山大學(xué)等名校錄取為碩士研究生，以及到美國普渡大學(xué)、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、倫敦大學(xué)等國外知名大學(xué)深造。自2004年以來，本學(xué)院學(xué)生就業(yè)率每年都是100%。

　　專業(yè)簡介

　　旅游管理專業(yè)：本專業(yè)為滿足華南地區(qū)特別是廣東旅游強(qiáng)省建設(shè)對(duì)于各類高層次旅游管理人才的迫切需求而開設(shè)，培養(yǎng)具有旅游管理國際化視野及專業(yè)知識(shí)、能勝任各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位的高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才。開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游英語、旅游規(guī)劃與管理、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營管理實(shí)務(wù)、旅游企業(yè)人力資源管理等學(xué)科基礎(chǔ)課程和專業(yè)必（選）修課程。畢業(yè)生能夠勝任各級(jí)旅游行政管理部門、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游規(guī)劃與策劃機(jī)構(gòu)、旅游地產(chǎn)、旅游商務(wù)、旅游廣告與營銷策劃、旅游度假區(qū)、世界遺產(chǎn)地、主題公園、旅行社等企業(yè)工作，或繼續(xù)攻讀旅游管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的研究生學(xué)位，或出國深造。

　　酒店管理專業(yè)：本專業(yè)為滿足華南地區(qū)特別是珠三角高星級(jí)酒店業(yè)快速發(fā)展對(duì)于高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才的迫切需求而開設(shè)，培養(yǎng)具有國際酒店接待業(yè)服務(wù)理念和專業(yè)知識(shí)、能勝任國際酒店接待業(yè)服務(wù)、運(yùn)營及管理的專業(yè)人才。開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、國際酒店經(jīng)營管理、國際酒店管理信息系統(tǒng)、高星級(jí)酒店房務(wù)管理、高星級(jí)酒店餐飲管理、酒店與餐飲英語、國際酒店人力資源管理、國際酒店財(cái)務(wù)管理、高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店?duì)I銷策劃與市場推廣、酒水知識(shí)與酒吧管理等學(xué)科基礎(chǔ)課程和專業(yè)必（選）修課程。畢業(yè)生能夠勝任國際連鎖酒店集團(tuán)及高星級(jí)酒店管理公司各項(xiàng)服務(wù)、運(yùn)營及管理工作，也可以在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游策劃及規(guī)劃咨詢公司、各類旅游度假區(qū)、國際連鎖餐飲企業(yè)等工作，或繼續(xù)攻讀酒店管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科研究生學(xué)位，或出國深造。

　　會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)：本專業(yè)為滿足華南地區(qū)特別是珠三角會(huì)展業(yè)迅猛發(fā)展對(duì)于高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才的迫切需求而開設(shè)，培養(yǎng)具有熟悉國際會(huì)展業(yè)運(yùn)營規(guī)則、擅長各類會(huì)展及節(jié)事活動(dòng)策劃與組織、能勝任會(huì)展經(jīng)營管理工作的策劃師、營銷師、項(xiàng)目經(jīng)理等專業(yè)人才。開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、會(huì)展概論、會(huì)展英語、會(huì)展策劃與營銷、節(jié)事慶典策劃與組織、場館管理與服務(wù)、會(huì)展展示設(shè)計(jì)、會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展信息管理系統(tǒng)等學(xué)科基礎(chǔ)課程和專業(yè)必（選）修課程。畢業(yè)生能夠勝任會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、會(huì)展專業(yè)組織、會(huì)展服務(wù)公司、會(huì)展場館、會(huì)議中心、演藝公司、節(jié)慶禮儀公司、會(huì)展物流公司等從事會(huì)展策劃、公關(guān)、設(shè)計(jì)、制作、現(xiàn)場運(yùn)營管理工作，亦可在各類企業(yè)機(jī)構(gòu)的市場推廣、營銷傳播、活動(dòng)策劃等部門工作，部分學(xué)生可從事與事件、會(huì)展相關(guān)的研究工作，或繼續(xù)攻讀旅游管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的研究生學(xué)位，或出國深造。