齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）生物工程學(xué)院，起源于1948年創(chuàng)建的膠東工業(yè)學(xué)校時期的釀造工藝專業(yè)，經(jīng)歷了半個多世紀(jì)的發(fā)展，成為現(xiàn)在的生物工程學(xué)院。

　　?1978年全日制工業(yè)發(fā)酵本科專業(yè)開始招生；

　　?1999年獲得發(fā)酵工程碩士學(xué)位授予權(quán)；

　　?擁有教育部認(rèn)定的首批國家級一流專業(yè)（生物工程專業(yè)），國家級高等學(xué)校特色專業(yè)（生物工程專業(yè)），山東省一流專業(yè)（釀酒工程專業(yè)）；

　　?2013年獲批山東省高等學(xué)校卓越工程師教育培養(yǎng)計劃試點專業(yè)；

　　?2015年獲批省屬普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展計劃；

　　?2016年獲批山東省高水平應(yīng)用型重點建設(shè)專業(yè)；

　　?2018年獲批山東省專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目；

　　?2020年全日制葡萄與葡萄酒工程本科專業(yè)開始招生；

　　?2019年獲批國家“雙萬計劃”首批一流本科專業(yè)建設(shè)點。

　　學(xué)科優(yōu)勢與特色

　　?發(fā)酵工程列入輕工技術(shù)與工程山東省一流學(xué)科培養(yǎng)建設(shè)項目，該學(xué)科在2019軟科中國最好學(xué)科排名中，僅次于江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、四川大學(xué)，位列全國第四，山東省第一；

　　?擁有生物學(xué)一級學(xué)科碩士點；

　　?擁有國家級、省部級科研、教學(xué)等平臺十余個，支撐學(xué)科發(fā)展；

　　重點基地和實驗室

　　?國家重點實驗室——生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室；

　　?省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心——輕工生物基產(chǎn)品綠色技術(shù)創(chuàng)新中心

　　?中國輕工業(yè)重點實驗室——中國輕工業(yè)微生物發(fā)酵工程重點實驗室；

　　?山東省重點實驗室——山東省微生物工程重點實驗室

　　目前，依托相關(guān)學(xué)科和專業(yè)，擁有國家級、省部級以上科研平臺十余個，山東省食品發(fā)酵工程行業(yè)技術(shù)中心、山東省輕工生物基產(chǎn)品清潔生產(chǎn)與煉制協(xié)同創(chuàng)新中心、山東省合成生物技術(shù)創(chuàng)新中心、山東省生物工程實驗教學(xué)示范中心、中德啤酒技術(shù)中心等一批國家級、省部級科研和教學(xué)實驗平臺，及生物工程訓(xùn)練中心、校企合作實訓(xùn)實驗室等多個校級實驗實訓(xùn)平臺，實驗室面積6700余平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值5900余萬元，為教學(xué)、科研、社會服務(wù)工作提供了有力保障。

　　師資隊伍

　　學(xué)院擁有一支治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍。現(xiàn)有專業(yè)教師103人，具有博士學(xué)位的87人，具有高級職稱的57人，其中教授18人，副教授36人，高級實驗師2人，高級工程師1人。教師隊伍中有外籍院士1人，國務(wù)院津貼獲得者1人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃入選者1人，泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才3人，山東省富民興魯獎?wù)芦@得者1人，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家2人。

　　教學(xué)、科研成果

　　學(xué)院的科研工作一直處于全校前列，圍繞生物材料、生物醫(yī)藥、生物能源、生物農(nóng)業(yè)（飼料和肥料）等生物產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開展研究和成果轉(zhuǎn)化，曾獲得國家級科技進(jìn)步二等獎1項，山東省科技發(fā)明一等獎1項，省級科技進(jìn)步獎15項，近五年，承擔(dān)國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金等國家級項目30余項，山東省重大科技創(chuàng)新工程、省自然科學(xué)基金等省部級項目54項，發(fā)表SCI/SSCI/EI收錄論文160余篇，授權(quán)發(fā)明專利140余項，科研及社會服務(wù)為企事業(yè)單位創(chuàng)造效益近30億元。

　　專業(yè)設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)

　　生物工程：國家一流本科專業(yè)，國家級特色專業(yè)。本專業(yè)的設(shè)置旨在培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備良好的人文素養(yǎng)與品德修養(yǎng)、溝通能力與協(xié)作精神、創(chuàng)新能力和國際視野，適應(yīng)社會、經(jīng)濟(jì)以及生物工程相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展需求，能夠在生物制造、生物制藥等領(lǐng)域及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事工程設(shè)計與生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和服務(wù)、科學(xué)研究與應(yīng)用、生產(chǎn)組織與管理等方面工作，能解決復(fù)雜生物工程問題的高素質(zhì)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

　　釀酒工程：山東省一流本科專業(yè)。本專業(yè)以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，培養(yǎng)具有良好的人文素養(yǎng)與品德修養(yǎng)、溝通能力與協(xié)作精神、創(chuàng)新能力、外語及計算機(jī)應(yīng)用的基本能力，具備生物學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論與基本知識，系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和專業(yè)技能，能在釀酒的生產(chǎn)加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督等部門，從事釀酒、生物發(fā)酵及相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工廠設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的工程技術(shù)人才。

　　生物技術(shù)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備較強(qiáng)的數(shù)理化基礎(chǔ)，具有國際化視野，接受嚴(yán)格科學(xué)思維、專業(yè)理論和專業(yè)技能的訓(xùn)練，掌握生物科學(xué)與技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，并能運用所掌握的理論知識和技能在教學(xué)、科研、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、人才培養(yǎng)及管理等方面工作的復(fù)合型人才。

　　葡萄與葡萄酒工程：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)等基礎(chǔ)理論與基本知識，系統(tǒng)掌握葡萄與葡萄酒的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和專業(yè)技能，熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護(hù)和市場開發(fā)，能在葡萄與葡萄酒等酒類行業(yè)及輕工相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、經(jīng)營銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級工程技術(shù)人才。

　　教學(xué)與人才培養(yǎng)

　　學(xué)院以應(yīng)用創(chuàng)新型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，不斷深化教學(xué)創(chuàng)新與改革，建立“學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)，注重過程培養(yǎng)，突出個性培養(yǎng)，科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)，鼓勵高層次深造”的學(xué)風(fēng)建設(shè)體系，取得了顯著成效。近五年，先后承擔(dān)省部級教研、教改項目3項；具有國家一流本科專業(yè)1個、省級一流本科專業(yè)1個、省級高水平應(yīng)用型專業(yè)1個、省級一流課程2門、省級研究生優(yōu)質(zhì)課程1門；出版教材、專著21部；發(fā)表教研論文17余篇；獲省教學(xué)競賽三等獎1項。學(xué)生在“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲國家獎項3項，省級獎項11項。在“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽中獲國家獎項2項，省級獎項12項。

　　國際交流

　　國際化辦學(xué)是生物工程學(xué)院學(xué)生培養(yǎng)特色之一。2015年教育部批準(zhǔn)了齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）和新西蘭東部理工學(xué)院（EIT）合作舉辦了釀酒工程專業(yè)本科教育項目，這是我國首個有關(guān)釀酒工程（葡萄酒科學(xué)）方向的合作辦學(xué)項目。

　　學(xué)院定期邀請外籍專家學(xué)者舉辦專題講座，為學(xué)生提供最前沿的學(xué)術(shù)知識，以及海外留學(xué)信息。按年度選派優(yōu)秀學(xué)生赴芬蘭、美國、加拿大、新西蘭等國家的高校院所交流訪學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)，拓展學(xué)生的國際化視野。

　　知名校友

　　在長達(dá)近70余年的辦學(xué)歷程中，學(xué)院上下勵精圖治，辦學(xué)水平和教育教學(xué)質(zhì)量不斷提高，為全省乃至全國培養(yǎng)了5400余名高層次生物工程技術(shù)領(lǐng)域人才。諸多畢業(yè)生已成長為產(chǎn)業(yè)界、管理界、科技界、教育界、商業(yè)界的翹楚。特別是在產(chǎn)業(yè)界，我院學(xué)子勤奮務(wù)實、執(zhí)著創(chuàng)新，涌現(xiàn)出了一大批企業(yè)家，300余人擔(dān)任董事長、總經(jīng)理（廠長）、總工（技術(shù)總監(jiān)），1000余人成為企業(yè)技術(shù)骨干，為社會發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

　　就業(yè)方向

　　近三年，畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在95%以上，超過30%的學(xué)生成功考取碩士研究生。學(xué)院致力于培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型應(yīng)用人才，學(xué)生畢業(yè)后可考取選調(diào)生、公務(wù)員、教師崗位，也可到進(jìn)入食品、發(fā)酵、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位，從事產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計、質(zhì)檢等與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。目前，學(xué)院培養(yǎng)出的不少畢業(yè)生已成為相關(guān)行業(yè)骨干和棟梁，為社會的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　招生形式

　　目前，生物工程學(xué)院每年招生約400名本科生，學(xué)生在一年級末可根據(jù)自己的專業(yè)興趣選擇專業(yè)方向。