食品與生物學(xué)院始建于1980年，其前身為河北輕化工學(xué)院輕工工程系；1996年更名為河北科技大學(xué)輕工工程系；1998年更名為河北科技大學(xué)生物科學(xué)與工程系；2001年更名為河北科技大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院；2021年更名為河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院。學(xué)院目前擁有本科實驗教學(xué)中心、發(fā)酵工程技術(shù)研究中心及各類科研實驗室等，實驗室面積逾5000平方米，各類實驗儀器設(shè)備2970臺(件)，其中10萬元以上大型儀器設(shè)備200臺(件)，設(shè)備總值7237萬元。

　　學(xué)院現(xiàn)有教職工103人，其中專任教師82人，教授、副教授59人，碩士生導(dǎo)師48人，具有博士學(xué)位的教師比例81.7%。教師中享有國務(wù)院特殊津貼專家2人，教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會委員2人，省管優(yōu)秀專家1人，省政府特殊津貼專家3人，省級有突出貢獻的中青年專家3人，河北省青年拔尖人才1人，省級優(yōu)秀教師1人，“三三三人才工程”9人，河北省“百人計劃”2人。

　　學(xué)院設(shè)有生物工程、食品科學(xué)與工程、生命科學(xué)3個教學(xué)系，現(xiàn)有生物工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物科學(xué)、生物技術(shù)5個本科專業(yè)，其中食品質(zhì)量與安全專業(yè)為國家級特色專業(yè)，食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程和生物工程專業(yè)入選河北省一流專業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)通過國家工程教育認證。擁有4個碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科及生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士授權(quán)領(lǐng)域，其中生物工程、食品科學(xué)與工程、生物學(xué)為一級碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，生物化工為二級碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。學(xué)院建有“河北省發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新中心”、“河北省功能食品技術(shù)創(chuàng)新中心”、“河北省生物科學(xué)與工程實驗教學(xué)中心”等省級平臺，生物工程（基因編輯）學(xué)科為世界一流建設(shè)學(xué)科,發(fā)酵工程學(xué)科為河北省重點學(xué)科，食品科學(xué)與工程學(xué)科為學(xué)校爭博建設(shè)重點學(xué)科。

　　近年來，學(xué)院承擔(dān)國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金、國家重大轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ椀葒壹壵n題60余項，承擔(dān)河北省科技支撐計劃等各類省部級課題120余項；獲省科技進步一等獎1項，省科技進步二等獎8項，省科技進步三等獎4項；發(fā)表各類學(xué)術(shù)論文560余篇，其中SCI、EI收錄論文148篇；取得國家授權(quán)專利73項，出版專著、教材39部。

　　學(xué)院堅持以教學(xué)為中心，不斷深化教學(xué)改革，積極推進個性化教育。學(xué)院開設(shè)的《微生物學(xué)》和《生物化學(xué)》為省級精品課程，《動物生物學(xué)》為省級一流課程，《細胞生物學(xué)》等七門課程為校級精品課程。學(xué)院建有完整的實踐教學(xué)體系和穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地，注重學(xué)生實踐操作能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位歡迎。