動物科技學(xué)院源自河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院畜牧學(xué)科，溯源于河南公立農(nóng)業(yè)專門學(xué)校，1913年招收蠶科預(yù)科班學(xué)生，1927年成立國立第五中山大學(xué)農(nóng)科畜牧系，1930年改為省立河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧系，1952年調(diào)整為河南農(nóng)學(xué)院牧醫(yī)系，1993年畜牧獸醫(yī)系更名為畜牧獸醫(yī)工程學(xué)院。1998年獲碩士學(xué)位授權(quán)點，2005年獲“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”二級博士學(xué)位授權(quán)點, 2009年獲批設(shè)立博士后科研流動站，2018年獲畜牧學(xué)一級博士學(xué)位授權(quán)點。2020年6月學(xué)校從加大辦學(xué)框架、突出優(yōu)勢特色的角度出發(fā)，綜合考慮資源分配的體制機制 和辦學(xué)特色，決定在牧醫(yī)工程學(xué)院基礎(chǔ)上，依托畜牧學(xué)一級學(xué)科博士點，成立動物科技學(xué)院。

　　學(xué)院堅持“開放辦院，教學(xué)立院，科研強院，行業(yè)興院，活力榮院”的發(fā)展理念，秉承“剛健篤實、輝光日新”的院訓(xùn)，弘揚“團結(jié)奮進、力爭上游、遵從集體、愛我動科”的學(xué)院精神，堅持“為學(xué)、為范、為實、為先”的辦學(xué)宗旨，守初心，擔使命，謀發(fā)展，肩負起新學(xué)院建設(shè)和新時代畜牧行業(yè)高層次人才培養(yǎng)的重任。

　　學(xué)院現(xiàn)有動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)系、動物遺傳育種與繁殖系、動物生產(chǎn)與智慧牧業(yè)系、水產(chǎn)與經(jīng)濟動物養(yǎng)殖系、動物科學(xué)實驗教學(xué)中心等5個教學(xué)單位，畜牧實驗站包括鄭州市、原陽縣、許昌市等3個校內(nèi)實踐教學(xué)基地，南陽牧原、豫南正大、固始三高、華都峪口等20余家簽約基地；有省一級重點學(xué)科2個，省二級重點學(xué)科4個；國家級動物科學(xué)實驗教學(xué)示范中心、農(nóng)業(yè)部動物生化與營養(yǎng)重點實驗室、現(xiàn)代畜牧業(yè)河南省協(xié)同創(chuàng)新中心、河南省家禽育種國際聯(lián)合實驗室等國家級、省部級教學(xué)科研平臺18個；先后主持國家自然科學(xué)基金、國家“863”計劃、國家科技支撐計劃、國家重點研發(fā)計劃等省部級以上重大、重點項目29項；先后獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎、國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎等省部級科研獎勵18項，國家技術(shù)發(fā)明專利授權(quán)100余項，有效發(fā)明專利擁有數(shù)在全國占2.65%，國內(nèi)外同領(lǐng)域具有領(lǐng)先地位，多項標準專利引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

　　學(xué)院實施人才強院戰(zhàn)略，努力打造一只高水平師資隊伍?，F(xiàn)有教職工76人，其中專任教師62人，具有博士學(xué)位的教師56人，中原學(xué)者1人，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家3人，省級特聘教授2人，省級學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人4人；獲得教育部創(chuàng)新團隊1個、農(nóng)業(yè)部創(chuàng)新團隊1個、河南省創(chuàng)新型科技團隊3個、河南省教學(xué)創(chuàng)新團隊1個。1個一級博士學(xué)位授權(quán)點，4個二級博士學(xué)位授權(quán)點。學(xué)科帶頭人康相濤教授，為中原學(xué)者、中國畜牧善醫(yī)學(xué)會家禽學(xué)分會副理事長、國家十三五“863”計劃主題專家組成員、教育部及農(nóng)業(yè)部創(chuàng)新團隊帶頭人,全國先進工作者、全國優(yōu)秀科技工作者、第七屆振興中國畜牧貢獻獎(杰出人物)。

　　學(xué)院現(xiàn)有本科專業(yè)4個，其中動物科學(xué)專業(yè)被評為國家一流專業(yè)、省名牌專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)為校級特色專業(yè)，動物科學(xué)專業(yè)畜牧產(chǎn)業(yè)工程方向是教育部“新農(nóng)科”專業(yè)。在校生750余人，其中碩士、博士研究生190余人；堅持以“高素質(zhì)復(fù)合型人才”為培養(yǎng)目標，不斷改善辦學(xué)條件，深化教學(xué)改革，加強教學(xué)管理，優(yōu)化育人環(huán)境，實驗平臺被評為國家級實驗教學(xué)示范中心，2項成果獲得國家級教學(xué)成果二等獎，2門課程先后被河南省精品課程、精品資源共享課。

　　學(xué)院注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，堅持開放辦學(xué)，先后與英國愛丁堡大學(xué)、澳大利亞新英格蘭大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等建立合作關(guān)系；注重營造富有特色的育人環(huán)境，堅持舉辦企業(yè)家、行業(yè)名人、優(yōu)秀校友等介紹行業(yè)發(fā)展形勢的“篤實講堂”，國內(nèi)外知名專家、學(xué)者介紹學(xué)科研究前沿與進展的“日新論壇”，積極組織參加“大學(xué)生課外學(xué)術(shù)創(chuàng)新比賽”等活動，學(xué)院學(xué)生先后獲得“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽和創(chuàng)業(yè)計劃競賽一等獎、銀獎等，在全國動物科技專業(yè)技能大賽、水族箱造景大賽等比賽中多次獲得特等獎、一等獎；15家企業(yè)在學(xué)院設(shè)立獎（助）學(xué)金累計150余萬元；畢業(yè)生就業(yè)率保持在96%以上，考研率在50%以上，其中62%以上考入985、211高校和重點科研院所，畢業(yè)生以作風踏實、基礎(chǔ)牢固、素質(zhì)全面、富于創(chuàng)新精神而受到社會各界青睞。